En riktigt kallblåsig och mörk eftermiddag i november träffades 47 förväntansfulla Aktiva Seniorer på puben Nya Ölkultur på Faktoriholmen. Vi blev trevligt mottagna och fick en beskrivning av Tord Nyman om Nya Ölkulturs ettåriga resa och hur man brygger öl. Det är många moment och mycket att tänka på innan ölen kan serveras. Öl består av vatten, malt, humle och jäst som sedan kan smaksättas.
Varje år dricks det 190 miljarder liter öl på jorden (5.500 liter öl/sekund) och det är världens tredje populäraste dryck efter vatten och te. Ölen ska helst vara 12 gr när den dricks.
Efter genomgången fick vi smaka tre olika sorters öl där Tord berättade om varje sort hur den tillverkats och smaksatts. Efter genomgången blev vi serverade tre små rätter som bestod av 2 st Korean taco boats med kyckling resp räkor och en pulled pork-burgare med pommes. Allt smakade mycket gott.
Efter mycket prat och skratt och en trevlig stämning tog vi oss hem då det redan blivit riktigt mörkt.
De tre sorterna öl vi drack var:
1. Bärnstenslager 5,3%
2. Röd IPA 5,3%
3. Noel, belgiskt öl 9%
Alla tre sorterna finns på Systembolaget
2024
